Af: Ditte
Tak for din kommentar. Jeg har faktisk besluttet at købe en snyde surdej hos Meyers deli og prøve at opbevare den på køl i stedet :-) så håber jeg det kan lykkes for mig.
View ArticleAf: Camilla
Hej Ditte, og alle jer andre! Jeg har en blog, der hedder Pop de Provence (www.popdeprovence.dk) om blandt andet surdej, som jeg synes i skal slå vejen forbi. Jeg er en rigtig surdejsnørd og ved en...
View ArticleAf: Ditte
Hej Camilla, mange tak for din kommentar. Fedt med tips og tricks fra en surdejsekspert – jeg skal helt sikkert ind og lure på din blog ;-)
View ArticleAf: oAllan
Hej har lidt erfaring med at man skal bruge fuldkorns mel eller rug mel til at lave surdej med alm hvede mel uden kenrner er ikke godt en let opskrift grun dej 100 g hvede mel 100 g fuldkorns hvedemel...
View ArticleAf: Lisbet
Jeg laver surdej af 3 dl kærnemælk og 4 dl rugmel og en halv tsk salt. Rør det sammen og lad det stå åbent på bordet 3-4 dage, til det begynder at boble lidt og dufte syrligt. Så er den klar og kan...
View ArticleAf: Ditte
Tusind tak, Lisbet. Har du endelig gang i min surdej igen og nu kører det :-) men tak for dine gode råd!
View ArticleAf: Simon Nielsen
Fulgte din opskrift til punkt og prikke. Endte med et helt udsplattet brød. Flat og lige til at smide ud! Brugte frisk gær som hævede fint i skålen!!! – virker som om forholdet mellem væske og mel er...
View ArticleAf: Ditte
Øv, hvor ærgerligt. Jeg har brugt denne opskrift mange gange og den fungerer for mig… Men vil klart rette den til og teste den igen.
View ArticleAf: Smut
Prøv at tilsætte en knivspids tørgær til din surdej og den kan bruges efter et par timer.
View ArticleAf: Ditte
Tak for din kommentar. Jeg har faktisk besluttet at købe en snyde surdej hos Meyers deli og prøve at opbevare den på køl i stedet 🙂 så håber jeg det kan lykkes for mig.
View ArticleAf: Camilla
Hej Ditte, og alle jer andre! Jeg har en blog, der hedder Pop de Provence (www.popdeprovence.dk) om blandt andet surdej, som jeg synes i skal slå vejen forbi. Jeg er en rigtig surdejsnørd og ved en...
View ArticleAf: Ditte
Hej Camilla, mange tak for din kommentar. Fedt med tips og tricks fra en surdejsekspert – jeg skal helt sikkert ind og lure på din blog 😉
View ArticleAf: oAllan
Hej har lidt erfaring med at man skal bruge fuldkorns mel eller rug mel til at lave surdej med alm hvede mel uden kenrner er ikke godt en let opskrift grun dej 100 g hvede mel 100 g fuldkorns hvedemel...
View ArticleAf: Lisbet
Jeg laver surdej af 3 dl kærnemælk og 4 dl rugmel og en halv tsk salt. Rør det sammen og lad det stå åbent på bordet 3-4 dage, til det begynder at boble lidt og dufte syrligt. Så er den klar og kan...
View ArticleAf: Ditte
Tusind tak, Lisbet. Har du endelig gang i min surdej igen og nu kører det 🙂 men tak for dine gode råd!
View ArticleAf: Simon Nielsen
Fulgte din opskrift til punkt og prikke. Endte med et helt udsplattet brød. Flat og lige til at smide ud! Brugte frisk gær som hævede fint i skålen!!! – virker som om forholdet mellem væske og mel er...
View ArticleAf: Ditte
Øv, hvor ærgerligt. Jeg har brugt denne opskrift mange gange og den fungerer for mig… Men vil klart rette den til og teste den igen.
View ArticleAf: Smut
Prøv at tilsætte en knivspids tørgær til din surdej og den kan bruges efter et par timer.
View Article
